耿一靜  編譯

更年期女性通常會采用激素替代療法來減少潮熱等不適癥狀。然而，該療法存在一些缺點，例如會增加卵巢癌以及乳腺癌的風險。幸運的是，美國喬治華盛頓大學一項研究表明，每天攝入半杯熟黃豆的低脂素食飲食，可以將潮熱的發生率降低88%，同時還能顯著減輕體重。

研究團隊招募了84名絕經后女性，她們每天都會出現兩次或多次潮熱癥狀。她們被隨機分配到干預組和對照組，干預組采用低脂純素飲食，每天食用半杯煮熟的大豆，對照組則在12周內不改變飲食。12 周后，研究人員發現，純素飲食的參與者中，中度至重度潮熱下降了88%，參與者平均減重約7.3斤。這與激素替代療法的成功率大致相同，激素替代療法減少潮熱的有效率為70%至90%。兩者最大的區別在于，改變飲食習慣要簡單得多，并且出現醫療并發癥的風險顯著降低。

“這項研究證明了飲食干預對更年期癥狀的有效性?！毖芯咳藛T同時表示。這種飲食模式還有望減少更年期女性患心臟病、乳腺癌、體重增加和記憶變差的風險。研究結果發表在《更年期》雜志上?！?